Masakan khas kashmir yang bisa di masak di rumah

by - Agustus 08, 2019

Sambal Khas Kashmir

makanan kashmir

Aku menyebutnya sambal Kashmir karena masakan ini gak di jual di rumah makan mana pun dan jika aku bertanya juga gak ada yg tau, usut punya usut masakan ini hanya dari desa tempat aku tinggal waktu itu . Aku dapati resep makanan yang satu ini lansung dari pengalamanku saat di rumah lokal yang pada saat itu juga aku sempat singgahi beberapa minggu di Kashmir.

Beberapa kali aku ada posting di instagram untuk masakan yang satu ini, sapai pada suatu hari salah satu penggemarku bilang kenapa gak di uploud ke youtube biar dia bisa masak juga di rumah, tercetus lah ide untuk meng uploud video dan juga menulis cara masaknya di blog ku juga. langsung aja aku share yah

Bumbu masakan yang harus di persiapkan

4 buah bawang merah besar
8 cabai merah besar atau 20 cabe merah biasa atau 1ons cabai bubuk
tinggal pilih seleranya yg mana
2 buah telur
gula dan garam secukup nya 

Cara memasak
Parut semua bawang
masak dalam api sedang sampai benar benar layu sedikit menguning
masukkan cabai giling atau cabai bubuk
masak hingga merata
matikan api
masukkan telur aduk sampai merata
hidupkan api kembali
masukkan gula dan garam secukupnya

Mudah dan singkat kan, sambal kashmir ini sendiri paling enak dengan nasi putih saja. Di Kashmir sendiri mereka juga hanya makan dengan nasi putih saja, bisa di cocol ataupun di campur langsung seperti nasi goreng

So selamat mencoba 😉





You May Also Like

0 komentar